Tjenesten på Reservado-Bodeguilla øker prisene på denne menyen med 10%.

DOP Jumilla-viner har den differensierende egenskapen fra andre fordi de hovedsakelig er laget av Monastrell-sorten, som representerer mer enn 80% av det dyrkede arealet i vår region, og som med moderniseringsarbeidet fra produsenter og prosessorer har klart å oppnå prestisje og anerkjennelse av den spanske og globale vindyrkningsverdenen.
Blant disse skiller rosévinene hentet fra Monastrell seg ut, gjennom korte maserasjoner mellom masse og skinn, og viser rosenrøde, bringebær- og kirsebærtoner, med lilla nyanser, med fruktige og elegante aromaer, velsmakende og friske i munnen.
De røde vinene, dominert av tilstedeværelsen av Monastrell-druen, har en sterk farge, generelt intens lilla-rød og veldig uttrykksfull og fruktig på nesen (moden svart frukt, plommer...), med livlige tanniner i munnen og med flott struktur. Når det gjelder Crianza røde viner, bortsett fra det godt integrerte treet, er de velsmakende, kjøttfulle og med stor aromatisk kompleksitet, for ikke å nevne søte, naturlige og likørrøde viner, tradisjonelle viner fra området og av ubestridelig kvalitet.